반응형 중국짜장면1 중국에도 짜장면이 있을까? 과연 중국에서도 짜장면을 먹을까? 우리가 흔히 먹는 짜장면, 예전부터 이사 하는 날에도 먹고, 당구장에서도 먹고, 밥하기 귀찮을 때도 만만하게 시켜먹는 짜장면은 그 이름만 들어도 일단 중국 음식일 거라는 합리적인 의심이 들게 만드는데, 실제로 중국을 자주 여행하거나 오랫동안 거주하셨던 분들도 현지에서 짜장면은 한 번도 못 먹어 봤고, 실제로 그런 음식을 파는 곳을 본 적도 없다라고 하시는 분들도 많습니다. 우선, 본론에 들어가기 전에 짜장면(炸醬麵)은 말 그대로 춘장을 기름에 튀겨서 면 위에 올려놓은 음식이라, 어떻게 정의하느냐에 따라서 그 모양이나 맛이 많이 달라질 수 있으리라고 개인적으로 생각합니다. 제가 밑에 올려놓은 사진을 보시고는 이게 무슨 짜장면이야? 라고 생각하시는 분들이 계실지도 모르겠지만.. 2022. 9. 11. 이전 1 다음 반응형
