사직동 짬뽕 맛집 고불짬뽕

불향 가득 짬뽕이 맛있는 고불짬뽕 사직점

최근에는 중식당도 다양한 메뉴를 판매하는데 집중하기보다는 일부 자신있게 만들 수 있는 음식을 특화시켜서 판매하는데 주력하는 추세인 것 같은데요, 그렇다 보니 상호부터 무슨무슨 짬뽕 혹은 탕수육 같은 이름으로 영업하는 곳이 점점 더 늘어나는 것 같습니다. 

 

고불짬뽕

 

오늘 제가 소개해드릴 곳도 그런 중식당 중 하나인데요, 고급 불맛을 담은 짬뽕집이라는 의미의 고불짬뽕 사직점이 바로 그곳입니다. 참고로 고불짬뽕은 신생 프렌차이즈 업체로 보이는데요 아직 가맹점이 그렇게 많은 것 같지는 않고 현재 기준으로 부산, 경남 일대에 5개 정도의 매장이 있는 것으로 보입니다. 

 

 

고불짬뽕 사직점 위치

고불짬뽕

 

 

고불짬뽕 사직점은 매주 월요일이 정기휴일이며, 영업시간은 브레이크 타임 없이 11:00부터 20:40까지입니다. 동네 중식당이다 보니 포장, 배달도 가능합니다. 

 

고불짬뽕 사직점 외관

 

우선 고불짬뽕 사직점의 외관입니다. 고불짬뽕은 사직동에 새로 생긴 서호파크에 입점해 있는데요, 오픈한 지 그리 오래 되지 않은 식당이라 아주 깔끔한 모습입니다. 

 

매장 앞에 넓은 주차 공간이 있는 고불짬뽕 사직점

 

그리고 서호파크는 주차장을 크게 운영하고 있어서 자차로 이동할 경우 주차는 크게 걱정하지 않아도 될 것 같습니다. 심지어 고불짬뽕의 매장 앞은 전부 주차 공간입니다. 

 

고불짬뽕 사직점 내부

 

고불짬뽕 사직점의 내부는 테이블이 6-7 정도 뿐인 아담한 사이즈이지만 역시 오픈한 지 오래 되지 않은 가게답게 아주 청결한 상태를 유지하고 있습니다. 

 

고불짬뽕 메뉴

 

메뉴는 각종 짬뽕에 특화되어 있는 것으로 보이며, 탕수육, 깐풍기를 비롯한 몇 가지 요리류도 주문이 가능합니다. 물론 할인이 적용된 세트 메뉴도 있으며, 독특하게도 짜장면을 매장 내에서 먹고 갈 경우 4,000원에 판매하고 있습니다. 

 

불맛이 매력적인 짬뽕과 가성비 좋은 짜장면

저희는 이 날 셋이서 방문했는데 차돌짬뽕 두 그릇과 짜장면 하나, 그리고 부족한 단백질을 보충하기 위해 찹쌀 탕수육도 작은 걸로 하나 주문했습니다. 

 

고불짬뽕 기본찬

 

기본찬은 특별한 것 없이 단무지와 양파 그리고 춘장이 전부입니다.

중식당과 중국집은 비슷한 말처럼 들리면서도 왠지 약간 격의 차이가 나는 것 같은 느낌이 드는데, 저는 순전히 제 마음대로 식당 규모와 상관없이 짜차이가 나오면 중식당, 안 나오면 중국집이라고 정의하는데 그 기준을 따르자면 고불짬뽕은 중국집에 속하는 식당입니다. 

 

고불짬뽕 찹쌀 탕수육

 

주문을 마치고 여기저기 사진을 찍고 있으니 바로 찹쌀탕수육부터 나왔습니다. 탕수육은 처음부터 부먹 스타일로 나왔는데 튀김옷이 바싹하고 찹쌀 특유의 쫀득한 맛도 있어서 찍먹파가 먹기에도 나쁘지 않을 것 같았습니다. 

찹쌀 탕수육 맛은 흠잡을 데 없이 맛있어서 유명한 중식당과 비교해도 크게 뒤떨어지는 정도는 아니었습니다. 

 

곧 이어서 차돌 짬뽕과 짜장면도 나왔습니다. 

 

고불짬뽕 짜장면

 

먼저 짜장면은 4,000원짜리라고는 믿기지 않을 정도로 훌륭한 맛이었는데 과하게 달지도 않고 짜지도 않아서 부담없이 먹기에 딱 좋은 정도였습니다. 비록 홀에서 먹는 경우에 한해서만 이 가격에 판매하고 있지만 요즘같은 고물가 시대에 정말 가성비 넘치는 음식이라고 말할 수밖에 없는 아주 훌륭한 수준이었습니다.

 

고불짬뽕 차돌짬뽕

 

차돌 짬뽕은 메뉴판을 보면 빨간 고추 2개가 그려져 있어서 많이 매울까 봐 내심 걱정했는데 신라면보다 살짝 덜 매운 수준이라서 큰 부담없이 먹을 수 있었습니다.

 

푸짐한 건더기가 들어간 차돌짬뽕

 

차돌을 비롯한 건더기도 푸짐하고 들어가 있었고 무엇보다 불맛이 아주 강하게 느껴져서 시원하고 깔끔한 맛이라는 생각이 들었습니다. 

 

가성비가 훌륭한 고불짬뽕 세트 메뉴

 

식사를 마치고 나오다 보니 미니 찹쌀탕수육과 짬뽕, 짜장면을 20,000원에 판매하는 세트도 보입니다. 배달이나 포장 시에는 적용이 안 되고 홀에서 먹을 때만 적용 가능한 세트라고 하는데 20,000원에 이런 구성의 음식을 먹을 수 있다니 아주 혜자스러운 세트로 보입니다. 

 

부산 사직동 근처에서 불맛 가득하고 깔끔한 맛의 짬뽕이나 실속 있으면서도 맛있는 중식 세트를 찾으시는 분들은 고불짬뽕에 한 번 방문해보실 것을 적극 추천드립니다.